قال القائم بأعمال تركيا بمصر صالح موطلو شن ان شهرة تركيا في مطبخها باتت معروفة للناس في مختلف البلدان.
وخاصة الفطور التركى وهناك الأصناف الفريدة التي يتميز بها الفطور التركي عن غيره؟ مثل البوريك و البيض مع السجق و.السيميت التركي والعسل مع القشطة والمنماه تعد الوجبة الأهم لدى الشعب التركي هي وجبة الفطور، فلا تكاد ترى مواطناً تركياً خرج من منزله أو ذهب إلى عمله دون أن يتناول طعام الإفطار. لذلك اهتم الأتراك بهذه الوجبة وجعلوها تتميز بتنوع أصنافها، وتعدد أطباقها، وبكون ما يوضع على مائدتها شهي وطازج، وصحي مفيد.
كثيرة هي الأطباق التي تزين مائدة الفطور التركي الذي يتنوع ما بين الأجبان والألبان والمربيات والزبدة والعسل والزيتون والفطائر والبيض والسجق وغير ذلك مما يفتح الشهية في الصباح.
وقد قام السفير التركى بعمل مأدبة إفطار تركى للصحفيين المصريين صباح اليوم الخميس للتعرف على قائمة واصناف الطعام التركى المختلفة.
