طبق السلاطة من الأطباق المهمة على مائدة الطعام لفوائده وقدرته على فتح الشهية.
طريقة عمل سلطة الجزر والفجل بالصوص الإيطالي.
المكونات:-
جزرة مبشورة
2 فجل أحمر شرائح
نصف كوب زيتون أسود مخلى
بقدونس
الصوص الإيطالى
2 ملعقة جبن مبشور
ملعقة ثوم
ملح وفلفل
ثلاث أرباع كوب زيت زيتون
2 ملعقة سكر
2 ملعقة ماء
ربع كوب خل
الطريقة:-
تخلط مقادير السلطة معا، وتقلب مكونات الصوص جيدا ثم يضاف جزء منها على السلطه والجزء المتبقي يصب على الوجه عند التقديم.