يقدم لكِ «المواطن»، طريقة تحضير «سجق إسكندراني»، المُقدمة من «هبة عادل»، خبيرة الطهي، لتقدمي لأسرتك أفضل الوجبات.

المقادير:

سجق مقطع حسب الرغبة.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة كبيرة سمنة.
1طماطم مقطعة جوليان.
فلفل رومي أخضر وألوان مقطع جوليان.
بصلة مقطعة جوليان.

الطريقة:

نقلب جيدًا السجق في طاسة كبيرة بعد إضافتنا للسمن، ثم نطهي البصل قليلا ونضيف الملح والفلفل، وبعدها نقوم بالطهي للطماطم.