أكدت الدكتورة شيرين ذكي، مفتش الطب البيطري بالجيزة، أن مصر هي الدولة الأولى عالميًا في معدل الإصابة بالأمراض نتيجة الأكل الملوث والفاسد، مضيفة «كلنا أكيد أكلنا لحم حمير، وكلنا أيضًا أكلنا لحوم فاسدة ومنتهية الصلاحية بنسبة 100%».

وحذرت «شيرين»، في مداخلة هاتفية مع الدكتور معتز بالله عبد الفتاح، ببرنامج 90 دقيقة، المذاع عبر فضائية «المحور»، من خطورة تناولت الأكل الملوث والفاسد، لأنها تتسبب في أمراض تراكمية كفيروسات الكبد والفشل الكبدي.

وأشارت «ذكي» إلى أنه تم إعدام 100 طن رؤوس أبقار وأحشاء داخلية ولحوم فاسدة داخل مقلب شبرا منت العمومي قبل طرحها بالأسواق، وقيمتها المادية 9 مليون جنيه، كانت ستوزع على «المسامط» الموجودة بجمهورية مصر العربية.