قال الدكتور حسام إبراهيم، أستاذ جراحه المخ والأعصاب، إن تناول الدهون غير المشبعة والمتواجدة في الأكلات السريعة، تضر بالذاكرة، وتحد من الخيال والإبداع عند الأطفال والمراهقين.

وأضاف "إبراهيم" أن هذه الدهون تحتوي على مضادات للأكسده، التي تلغي دور الفيتامينات، والحديد المتواجد في الأطعمة النباتية، وبالتالي يفقد المخ قدرته على الإبداع والسيطرة على عقل الطفل.

وأوضح أستاذ جراحه المخ والأعصاب، أنه يجب على كل أم أن تختار الأطعمة، التي توافق سن الطفل أو المراهق حتى يتفاعل المخ معها.