المكونات:

2 بيضة ملح وفلفل 3 ملاعق جبن شيدر مبشورة زبدة بدون ملح طريقة

التحضير:

- قومي بخفق البيضتين داخل بولة حتى تمام الامتزاج، ثم أضيفي الملح والفلفل، ثم الحشو المختار (جبن شيدر).

- أحضري وعاء، وضعي فيه الزبدة، حتى تسخن جيداً.

- أضيفي البيض المخفوق دون حركة، واتركيه حتى يتماسك تماماً.

- أضيفي مبشور الشيدر، مع ثني حواف البيض، كما هو مبين بالصور.

- اتركيها قليلاً حتى تمام النضج.

- ضعي الأومليت برفق داخل طبق مناسب، ثم قومي برش البقدونس المبشور للتزيين .