تعمل المشروبات الساخنة على التدفئة الطبيعية للجسم خلال فصل الشتاء، وخاصة عند هطول المطر، حيث تمنح للجسم الطاقة وتعمل على رفع درجة حرارته لمزيد من التدفئة.

ويعتبر السحلب من المشروبات الشتوية المهمة جدًا، التي تعمل على تدفئة الجسم بشكل سريع، كما أنه يساعد على نمو الطفل بشكل سليم وتقوية عظامه وحمايتها من الكسر والتشوهات، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم المتوافر في الحليب كما يعمل على تقوية مناعة الجسم ومفيد لعلاج مشكلات الجهاز الهضمي.

نقدم لكم طريقة تحضير كوب سحلب دافئ في الشتاء القارص، وأثناء هطول المطر.

المقادير:

كوب حليب مجفف.
نصف كوب سمسم محمص.
كوب سكر بودرة.
4 ملاعق كبيرة نشا.
كوب جوز هند ناعم.
ملعقة صغيرة قرفة.
2ملعقة فانيليا.
كوب أرز مطحون ناعم.

طريقة التحضير:

اخلطي جميع المقادير مع بعض وتحفظ في إناء محكم الغلق في الثلاجة، وعند إعداد السحلب قومي بتذويب 3 ملاعق من الخليط في كوب حليب ساخن ونظل نحركه على النار حتى يتماسك قوامه.

ثم يصب في الفنجان ويحلى حسب الرغبة، وبعدها قومي بتزين وجهه بالمكسرات والفاكهة.