نقدم لكل ربة منزل تهوى الأكلات والوصفات الجديدة، طريقة عمل سمك في ورق الزبدة "بابيوت" من خلال الشيف غادة التلي.

-المقادير

كيلو سمك فيليه
جزر
كوسة
فلفل أخضر، فلفل أصفر
كوب مشروم
ملح
فلفل
ملعقة كبيرة
شبت
ورق زبدة
2 ملعقه كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

-طريقة التحضير

ضعي في به المشروم والفلفل الالوان والشبت والكوسة والجزر.
تبليهم جيدًا بالملح والفلفل والليمون ثم ضيفي زيت الزيتون.
افردي ورق الزبدة وضعي به الخضار ثم ضيفي فوقه السمك.
ضعي خيط من زيت الزيتون.
تبلي السمك بالملح والفلفل ثم اغلقي ورق الزبدة باحكام حتى لا يتسرب البخار منه.
ادخليه الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 20 دقيقة.