على الطريقة السورية.. كيفية عمل "الدقوس الساخن"
317
نقدم لكل ربة منزل تبحث عن التغيير والتجديد لأهل منزلها، طريقة عمل "الدقوس الساخن"، من خلال الشيف غادة التلي.
المقادير:-
2 طماطم مبشورة.
ملعقه كبيرة صلصة طماطم.
ثوم مهروس.
كزبرة خضراء.
فلفل حار.
مكعب مرقة.
2 ملعقه كبيرة زيت.
ليمون.
طريقة التحضير:-
- في وعاء على النار ضعي الزيت ثم ضيفي الثوم وشوحيه.
- ضيفي الفلفل الحار ومكعب المرقة ثم ضيفي الطماطم المبشورة.
- ضيفي صلصة الطماطم وتبليهم بالملح ثم ضيفي الكزبرة واتركيها لتتسبك قليلًا ثم قدميها.