المقادير

4 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)

4 x معلقة كبيرة زيت زيتون

3 x عدد فص ثوم مهروس
2 x لتر مرق الدجاج
1 x عدد بصلة (مكعبات)
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
½ x كيلو عدس (أصفر)

الخطوات

نغسل العدس جيدا ثم نضعة فى فى إناء ونضيف الثوم والبصل ومرقة الدجاج والملح.

ونضعة على النار ونتركة حتى يغلى مع كشط الريم بواسطة معلقة ثم نهدى النار ونغطى الإناء ويترك لمدة ساعة على النار حتى يسمك قوامة.

يرفع الإناء من على النارويترك حتى يهدأ ثم نضيف الزيت والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل ونقلب ثم يغرف فى أطباق التقديم بالهنا والشفا.