"ديلي ميل": خل التفاح يحسن صحة القلب ويقضي على قشرة الرأس
الجمعة 23/ديسمبر/2016 - 02:32 ص
سلطت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، الضوء على فوائد خل التفاح، وأفادت أن شرب كوب يوميًا يخفض مستويات الكولسترول السيء، ويخفف آلام التهاب المفاصل ويشجع على فقدان الوزن.
وأوضح خبراء التغذية، أن خل التفاح غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن، إذ يحتوى على البكتين، والبيتا كاروتين والبوتاسيوم، والإنزيمات والأحماض الأمينية التي تتكون خلال عملية التخمير.
ويحتوى خل التفاح على البوتاسيوم الذي يشجع الخلايا والأنسجة على النمو، بينما يعزز الإنزيمات التي تساعد على زيادة التفاعلات في الجسم، كما أنه يحتوى على الكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام، ونقل النبضات العصبية وتنظيم انقباض العضلات.
وأشار الخبراء إلى أن خل التفاح غني بالحديد الضروري لتعزيز صحة الدم، إضافة إلى المغنيسيوم، الذي يحافظ على صحة القلب، لافتين إلى أنه يمكن أيضا أن يستخدم كأداة للمساعدة في الهضم، إذ يحفز المعدة على إنتاج حمض الهيدروكلوريك.
وأكد خبراء التغذية على احتواء خل التفاح على الأحماض الطبيعية مثل "البوليفينول" والمواد الكيميائية التى تدعى “melanoidins”، والتي يمكن أن تقتل البكتيريا الضارة.
الجدير بالذكر، أن دهان فروة الرأس بخل التفاح يوميًا يمكن أن يساعد على منع قشرة الرأس عن طريق تغيير حموضة فروة الرأس.
