ولذلك إليك عدة نصائح غذائية هامة لخفض مستوى الكوليسترول فى الدم:

1- الامتناع عن المسبكات والمقليات والوجبات الجاهزة، والاعتماد على المسلوق سواء للخضراوات أو اللحوم.
2- الاتجاه إلى المشروم والبقول والأسماك والأرانب والدواجن، ويفضل الإكثار من تناول الأسماك الدهنية مثل التونة والسردين والماكريل والأنشوجة، حيث إن دهون الأسماك صحية جدا لتقليل الكوليسترول والإقلال قدر الإمكان عن تناول اللحوم الحمراء.

3- عند استخدام شوربة اللحوم أو الدواجن في الطهي، ينصح أولا بإزالة طبقة الدهن من على وجهها، وذلك عن وضع الشوربة في الثلاجة، كما ينصح بعدم استخدام المرقة الجاهزة.
4- لا يزداد تناول البيض عن بيضتين مسلوقتين أسبوعيا.
5- التفاح والموز والجزر والفاصوليا الجافة وزيت الزيتون وفول الصويا والبصل والثوم يؤخذ قبل الافطارليساعد على خفض الكوليسترول.
6- عدم الأكل قبل النوم مباشرة والانتظار ساعتين بعد الأكل قبل الذهاب للنوم.
7- شرب الزنجبيل يساعد في تقليل الكوليستيرول يوميًا.
8-البعد عن شرب المشروبات الغازية وخاصة المحتوية على مادة الكولا.