المقادير:

2 كوب دقيق.

¼ 1 كوب تمر منزوع النوى ومفروم ناعم.

¾ كوب زبدة طرية.

ملعقة كبيرة ماء ورد.

ملعقة صغير حبهان مطحون.

½ كوب سمسم محمص.

½ كوب لوز محمص مجروش.

½ كوب بندق محمص مجروش.

الطريقة:

ضعي الدقيق على نار هادئة، وقلّبي حتى يُصبح لونه ذهبيًا.

ضعي البلح والزبدة على الدقيق واعجني جيدًا، حتى تمتزج المكونات ببعضها تمامًا.

أضيفي ماء الورد والحبهان واعجني.

شكلي العجين على شكل كرات صغيرة واغمسيها في السمسم والبندق واللوز.