أوضح علماء في جامعة ميلان الإيطالية، أن تناول الفواكه بشكل منتظم يمكن أن يطيل عمر الإنسان، وجاء ذلك بناءً على إجراء العديد من التجارب العلمية.

كما أشارت الدراسات إلى أن وجود الألياف في الخضروات والفواكه يؤثر إيجابيًا على الحالة الصحية للإنسان، مما يطيل من فترة الشباب.

وقد أكد علماء أمريكيون تلك النظرية بإجرائهم لتجربة استغرقت 10 أعوام، شارك فيها 100 متطوع تجاوز سنهم 65 عام.

وقاموا بدراسة نمط حياة المشاركين، بعد أن قسموهم إلى مجموعات حسب طعامهم المفضل، وكان أعضاء المجموعة الأولى يتناولون الخضروات والفواكه الغنية بالألياف يوميًا، أما أعضاء المجموعة الثانية فلم يتناولوها أبدًا.

وتابع الخبراء المؤشرات الحيوية والنفسية لكل المشاركين في التجربة بشكل يومي، واتضح أن الحالة الصحية لأعضاء المجموعة الأولى كانت أفضل مقارنة بالمجموعة الثانية.

ودفع هذا الأمر بالعلماء إلى الاعتقاد بأن تناول الفواكه والخضروات كل يوم، يؤدي إلى تحسين الحالة الصحية بنسبة 40% عما هو عليه لدى الآخرين، مما قد يطيل العمر عدة أعوام.