بالصور.. الآلاف يطوفون شوارع الأقصر بالخيول احتفالا بـمولد سيدي أبو الحجاج
السبت 21/مايو/2016 - 07:36 م
مرفت البلال
طباعة
خرج الآلاف من أهالي محافظة الأقصر في موكب بالجمال والأحصنة والحمير من كل القرى احتفالا بمولد سيدي أبو الحجاج الأقصري.
كما خرج الأهالي بسيارات النقل والمكبرات الصوتية وقاموا بتشغيل الأناشيد الدينية، بالإضافة إلى سير راكبي الخيول المزينة بالأقمشة الملونة بجانب بعض الشباب الذين يرقصون بالعصي، يرتدون الطرابيش ويخرجون بالمراكب الشراعية محملة على سيارات النقل حاملين فوقها الأطفال، ليجتمعوا عند ميدان أبو الحجاج الأقصري.
وانطلقت الاحتفالات من أمام ساحة مسجد سيدي أبو الحجاج الأقصري بعد تجمع الموكب ثم توجهت إلى شارع يوسف حسن ومنها إلى مزلقان شرق السكة الحديد وشارع المحطة ثم شارع المنشية لتصل في النهاية إلى نفس المكان الذي بدأت منه.
ومن أهم الموالد بمحافظة الأقصر هو مولد سيدي أبو الحجاج الأقصري، يوم 14 شعبان الموافق يوم السبت من هذا العام، ويأتي إليه الكثيرون من البلدان المجاورة ويحضر الدورة الآلاف من أبناء الأقصر من كافة النجوع والقرى ومنهم من يقوم بعمل خيام للإقامة بجوار المسجد، وتتميز الأقصر في احتفالاتها بتقديم الكباب .
قبل المولد بيوم، يقوم بعض الأهالي بعمل ليالي يكون فيها عشاء وصلوات متواصلة، وخلالها قال عبده الشيخي، أحد أهالي الأقصر: إنه يقوم بعمل ليلة سنويًا قبل مولد الشيخ أبو الحجاج بيوم يذبح فيها الأضاحي ويدعو أحبائه والغلابة على العشاء والمشروبات مع الاستماع إلى أناشيد وذكر.
وتشهد احتفالات المولد خروج الحجاجية ، أحفاد سيدي أبو الحجاج الاقصرى، يرتدون' الجلاليب البيضاء، ويقوم بعض من الشباب بإحاطتهم عبر تشابك الأيادي والدوران حولهم.
ويتكون الكباب ،الوجبة الرئيسية لمولد أبو الحجاج من إحضار 2 كيلو من القمح وغسله جيدًا بالماء ثم وضعه لفترة بسيطة به، وبعد تجفيفه يطحن القمح بالرحاية المطحنة .
يتم سلق كيلو لحم مع 2 كيلو بصل ويتبل بالبهارات والثوم، وتوضع اللحمة بالشربة والبهارات مع الغلة ويعجنوا جيدًا، ثم يوضع فوقه كسبرة وشبت وبعد خلطهم جيدًا يتم طحن المكونات جميعها في الماكينة.
يتم بعد ذلك تشكيل الكباب سواء على شكل دائري أو أصابع ويوضع فوقه الدقيق حتى يجف.
وفي اليوم التالي، يتم غلي كمية متوسطة من الماء، ويوضع فوقها الكباب ثم يتم استخراجه بعد فترة بسيطة وتحميره في الزيت.
كما خرج الأهالي بسيارات النقل والمكبرات الصوتية وقاموا بتشغيل الأناشيد الدينية، بالإضافة إلى سير راكبي الخيول المزينة بالأقمشة الملونة بجانب بعض الشباب الذين يرقصون بالعصي، يرتدون الطرابيش ويخرجون بالمراكب الشراعية محملة على سيارات النقل حاملين فوقها الأطفال، ليجتمعوا عند ميدان أبو الحجاج الأقصري.
وانطلقت الاحتفالات من أمام ساحة مسجد سيدي أبو الحجاج الأقصري بعد تجمع الموكب ثم توجهت إلى شارع يوسف حسن ومنها إلى مزلقان شرق السكة الحديد وشارع المحطة ثم شارع المنشية لتصل في النهاية إلى نفس المكان الذي بدأت منه.
ومن أهم الموالد بمحافظة الأقصر هو مولد سيدي أبو الحجاج الأقصري، يوم 14 شعبان الموافق يوم السبت من هذا العام، ويأتي إليه الكثيرون من البلدان المجاورة ويحضر الدورة الآلاف من أبناء الأقصر من كافة النجوع والقرى ومنهم من يقوم بعمل خيام للإقامة بجوار المسجد، وتتميز الأقصر في احتفالاتها بتقديم الكباب .
قبل المولد بيوم، يقوم بعض الأهالي بعمل ليالي يكون فيها عشاء وصلوات متواصلة، وخلالها قال عبده الشيخي، أحد أهالي الأقصر: إنه يقوم بعمل ليلة سنويًا قبل مولد الشيخ أبو الحجاج بيوم يذبح فيها الأضاحي ويدعو أحبائه والغلابة على العشاء والمشروبات مع الاستماع إلى أناشيد وذكر.
وتشهد احتفالات المولد خروج الحجاجية ، أحفاد سيدي أبو الحجاج الاقصرى، يرتدون' الجلاليب البيضاء، ويقوم بعض من الشباب بإحاطتهم عبر تشابك الأيادي والدوران حولهم.
ويتكون الكباب ،الوجبة الرئيسية لمولد أبو الحجاج من إحضار 2 كيلو من القمح وغسله جيدًا بالماء ثم وضعه لفترة بسيطة به، وبعد تجفيفه يطحن القمح بالرحاية المطحنة .
يتم سلق كيلو لحم مع 2 كيلو بصل ويتبل بالبهارات والثوم، وتوضع اللحمة بالشربة والبهارات مع الغلة ويعجنوا جيدًا، ثم يوضع فوقه كسبرة وشبت وبعد خلطهم جيدًا يتم طحن المكونات جميعها في الماكينة.
يتم بعد ذلك تشكيل الكباب سواء على شكل دائري أو أصابع ويوضع فوقه الدقيق حتى يجف.
وفي اليوم التالي، يتم غلي كمية متوسطة من الماء، ويوضع فوقها الكباب ثم يتم استخراجه بعد فترة بسيطة وتحميره في الزيت.
