من منا لا يعشق أكلة "أوراق العنب"، تلك الأكلة المُميزة لدى أغلب المصريين، فهي أكلة معروفة بمذاقها المُميز والفريد، ودائمًا ما يحب المصريين تناولها بكثرة، ونجدها على موائد الغداء في أغلب العزومات الكبيرة، ولكن هل كنت تعلم أن هذه الوجبة لها تأثير قوي في محاربة الأمراض الخطيرة.

كشف أستاذ جامعي فلسطيني، يدعى جميل حرب، خلال بحث أجراه، أن أوراق العنب تحارب الخلايا السرطانية وتمنع سرطان الرئة، وأمراض القلب.

وأجرى الباحث مع عدد من طلبته في جامعة بيرزيت، الواقعة قرب مدينة رام الله، دراسته على مكونات ورق شجر العنب من نوعي "البيتوني" و"الشامي"، وصرح "حرب"، خلال موقع الجامعة الإلكتروني، قائلًا: "إنه استخلص مواد من ورق العنب الشامي، باستخدام مذيبات عضوية لإنتاج مستخلص، حيث أخضع الباحث الفلسطيني، المستخلص الطبيعي المأخوذ من ورق العنب" للتجربة على نوعين من الخلايا "السليمة" و"السرطانية"، وكانت النتيجة أنه تمكن من كبح تزايد الخلايا السرطانية.

وبعد هذا الاكتشاف الأولي، نقلت العينات لمعهد ماكس بلانك في ألمانيا، حيث تم القيام بمزيد من الدراسات عليه، وأثبت ما توصل إليه، وأضاف "حرب: "بعد تحديد مكونات المستخلص الطبيعي الذي حُضر في مختبرات الجامعة، ثبت أن المواد المستخلصة تتطابق مع منتجات أخرى للعنب ثبت أنها تساعد، ليس فقط في كبح نمو الخلايا السرطانية، بل وأيضًا تحمي من أمراض القلب".