كل منا يحتاج إلى ان يشعر بالراحة بعد تناول الطعام، فقد أشارت أحدث الدراسات العلمية الفرنسية، أن هناك بعض النباتات التي تساعد الجسم على التخلص من السوائل الزائد ومن السموم والانتفاخ من بينها نبات الشمر الذي يساعد في عملية تخمير الأطعمة أثناء عملية الهضم مما يمنع الغازات في الأمعاء .

أما النعناع فهو يساعد في عملية الهضم وينشط إفراز العصارة الهضمية والعصارة الصفراء التي تفرزها الكبد ويمكن استخدامها فى السلطة.

ويحارب زيت النعناع ونبات الريحان الانتفاخ واضطراب عملية الهضم وكذلك زيت الريحان الذي يستخدم في السلطة.

وأخيرا نبات حشيشه الملاك فهو يغسل الكبد عن طريق مساعدتها في التخلص من السكر والدهون وهو يخفف من عملية الشعور بالغثيان الناتج عن تناول بكميات كبيرة من الشيكولاتة وكذلك الغازات في الأمعاء .