اليوم نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس.
المقادير :
4 ورك فراخ
1 معلقة صغيرة ملح
½ معلقة فلفل
2 ورق زعتر طازج مفروم
معلقة كبيرة زيت زيتون
¼ كيلو بطاطس مقطعة لأربع صغيرة
1 بصل أحمر مقطع لشرائح
½ كوب شوربة دجاج
½ كوب لبن
¼ كوب روز ماري
طريقة التحضير :
1 : قومي بتسخين حرارة الفرن على 400 درجة
2: على درجة حرارة متوسطة ضعي الزيت في مقلاة ، وبمجرد أن يسخن الزيت ضع قطع الدجاج مع الملح والفلفل والزعتر .
3:قومي بتقليب الدجاج و اتركيها ل 10 دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي، ارفعيها من على النار.
4: قومي بإضافة البصل و البطاطس مع الدجاج و تأكدي من توزيعهم بشكل متساوي وتأكدي من ملأ الفراغات جيدا.
5: أضيفي اللبن ومرق الدجاج ثم ادخليها الفرن لمدة 40 دقيقة .
6:زينيها مع ورق الروزماري.