المقادير :
كيلو دقيق
100 جرام سكر
5 جرام محسن كيك
20 جرام خميرة
30 جرام لبن بودرة
150 جرام زبدة
4 بيضات
10 جرام ملح
100 جرام ماء
سمسم للوجه
طريقة التحضير :
اخلطي الدقيق مع الخميرة ومحسن الكيك ولبن بودرة وملح
اخفقي البيض جيدا ثم ضيفي اليه الزبدة والسكر
ضيفي خليط الدقيق واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة
لفيها على شكل اقراص حلزونية ورصيها في صينية مدهونة بالزيت ثم ادخلهيا فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها