نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل تارت الفراولة.
المقادير :
عجينة تارت جاهزة
1 كوب سكر
4 معلقة كبيرة طحين
1/2 معلقة صغيرة قرفة
1 عصير ليمونة
1/2 كوب ماء
4 كوب فراولة
1 معلقة كبيرة زبدة مقطعة مكعبات صغيرة
طريقة التحضير :
قومي بتقطيع الفراولة إلى أنصاف ثم إلى أرباع وفى وعاء كبير ضعي كلا من ( الفراولة ، السكر، الطحين ، القرفة ،عصير الليمون ،الماء ) وقلبيهم معا ثم اتركيهم في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .
اقسمي عجينة التارت إلى 1/4 مقابل 3/4 ثم افردي عجينة التارت الكبيرة على سطح مرشوش بالطحين بشكل قرص دائري ثم ضعيها في صينية التارت بحيث تغطى القاعدة والحواف .
العجينة الصغيرة : افرديها ثم قطعيها باستخدام قطاعات الكوكيز على شكل قلوب وحروف .
وزعي حشوة الفراولة المجهزة داخل التارت ثم رصي القلوب والحروف بشكل جميل فوق الفراولة
اخبزي التارت في الفرن المسخن مسبقا لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها.