نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل التاكو المكسيكية .
وإليك المقادير:
8 رقائق تاكو
250 جم لحم عجل مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت
علبة فاصوليا حمراء مطحونة
1 بصلة صغيرة مقطعة صغيرا
ا ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
2 فص ثوم مفروم
1 كوب جبن شيدر مبشور
خس مقطع
طماطم مقطعة صغيرا
ملح و فلفل
طريقة التحضير :
نضع الزيت في وعاء على النار ثم نضيف البصل و نقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف اللحم
نضيف الملح و الفلفل، الكمون، الكزبرة و الثوم و نقلب و نترك اللحم على النار حتى ينضج
نضع رقائق التاكو في الفرن حتى تحمر ثم نخرجها.
نتبل الفاصوليا المطحونة بالملح و الفلفل
نضع مقدار من اللحم في رقاقة التاكو ثم نضع مقدار من الفاصوليا المطحونة
نضع الطماطم المقطعة فوق الفاصوليا المطحونة ثم الخس و نغطي الكل بالجبنة المبشورة
نضع الرقائق في طبق فرن و ندخلها للفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تذوب الجبنة و تقدم فورا