نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل مولتن كيك.
المقادير:
1/2 كوب زبده
كوب سكر بودرة
2 بيضة
2 صفار بيض
6 ملاعق دقيق كبيرة
100 جرام شوكولاته مقطعة
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ورشي 4 قوالب صغيرة برذاذ الزيت.
2- ضعي الزبدة والشوكولاته في وعاء ثمّ في الميكرويف لدقيقة.
3- أمزجي بعدها الشوكولاتة والزبدة معاً حتى تجانس المزيج.
4- أضيفي السكر ثمّ البيض وصفار البيض واخفقي المكونات.
5- أضيفي أخيراً الدقيق وامزجي جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
6- وزّعي المزيج على القوالب المحضّرة ثمّ اخبزي المولتن كيك في الفرن لمدة 12-13 دقيقة.
7- أتركي الحلى يبرد لدقيقتين على حرارة الغرفة ثمّ حددي أطراف الكاسات باستخدام سكين واقلبي المولتن كيك على طبق التقديم.