المكونات
شرائح من اللفت، وشرائح من الجزر، و شرائح من الثوم، وفلفل صغير الحجم، وشرائح من الخيار، وقليل من الطماطم الصغيرة لونها أخضر وقرنبيط، وملح، ومياه.
ملحوظة هامة : معيار الملح هو ملعقة كبيرة لكل كوب من المياه.

طريقة التحضير
لابد أن تقومي بغسل الخضروات وتقطيعها إلى شرائح أو بالشكل المرغوب فيه، ثم قومي بإضافة خليط الخضراوات في برطمان زجاجي أفضل، ثم ضيفي المحلول الملحي عليه.
يمكنك إضافة ملعقة من السكر على الخليط، وعليه طبقة خفيفة جدًا من الزيت وبعض أوراق العنب الخضراء إن وجدت لديكي، ثم قومي بغلق البرطمان وقومي بوضعه في مكانٍ دافئ حتي يتم تخليليه.