نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل ريش بالليمون والعسل.
المكونات:
كيلو ريش ضاني
عصير ليمونة
ملعقة عسل أبيض
1/2 ملعقة فلفل أحمر
1/4كوب ماء منقوع فيه بصلة
1/4 كوب من زيت الزيتون
1/2 كوب من عصير الطماطم
ملعقة زعتر
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
في إناء قومي بخلط كل المكونات مع بعضها جيدًا، ثم ارفعيه على النار لمدة 1/4 ساعة.
اشوي الريش على الشواية لمدة دقائق.
ثم ضعيها في صينية وقومي بدهن الريش بالخليط ثم أدخليها الفرن لمدة 10 دقائق
قومي بتقديم الريش مع الخضار المشوي.