نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل صينية البطاطا باللحمة المفرومة.
المكونات:
بطاطا
ملح وفلفل
بهارات
بيضة
زبدة
لحم مفروم
بصل مفروم
زيت نباتي
طريقة التحضير:
اسلقي البطاطا وقشري واهرسيها مع الملح والفلفل والبيضة.
ثم في مقلاة على النار ضعي القليل من الزيت مع البصل وشوحي البصل، ثم ضيفي اللحم المفروم، وشوحيه حتى يتغير لونه، ضيفي الملح والفلفل والبهارات.
حضري صينية فرن، وادهنيها بالزبدة.
ضعي نصف كمية البطاطا المهروسة في الصينية، ثم تُوزع حشوة اللحمة فوق البطاطا، النصف المتبقي من البطاطا المهروسة على الوجه.
ثم رشي الوجه بالقليل من الزبدة المذوبة.
يُخبز في فرنٍ محمّى مسبقا لمدة 25 دقيقة إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.