نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل الماربل كيك بالمنزل
وإليكي سيدتي المقادير:
225 جرام زبدة على بدرجة حرارة الغرفة
225 جرام سكر بودرة
4بيض
225 جرام دقيق
ملعقة صغيرة بايكنج باودر
3 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان كبيرتان كاكاو
صلصة الشوكولاتة والفراولة
طريقة التحضير:
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وغلّفيها بورق الزبدة.
2- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي السكر والزبدة واخلطي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيدًا بعد كل إضافة.
4- زيدي الدقيق، الحليب وخلاصة الفانيليا وقلّبي حتى تتجانس المكوّنات.
5- أسكبي نصف كمية المزيج في الصينية.
6- أضيفي الكاكاو على الكمية المتبقية من مزيج الكيك واخلطي حتى تتداخل المكوّنات.
7- وزّعي مزيج الشوكولاتة على وجه مزيج الفانيليا.
8- مرّري شوكة على وجه القالب حتى تحصلي على الشكل الرخامي.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 45 و55 دقيقة حتى ينضج الكيك.
10- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد.
11- زيّني الوجه بصلصة الشوكولاتة والفراولة