قومي بسلق المكرونة في إناء مناسب، وأضيفي لها القليل من الملح.
قومي برفعها وتصفيتها من الماء.
في إناء آخر قومي بتذويب الزبدة وأضيفي لها الثوم وقلبي المكونات حتى يذبل الثوم.
أضيفي المشروم وقلِّبي، ثم أضيفي الدقيق والحليب والملح والفلفل الأسود المطحون.
استمري في التقليب وأضيفي الجبن والريحان والمكرونة وقلبي المكونات لمدة دقيقة حتى تتجانس ثم ضعيها في طبق التقديم.