المكونات
2 كوب سميد بسبوسة
نصف كوب سمن ذائب
الشربات عبارة عن كوب ماء ومعه كوب سكر وملعقة كبيرة ماء ورد ونصف ليمونة نتركهم على النار لمدة 15 دقيقة ثم نرفعه ونتركه جانبا.
فستق مفروم للتجميل

طريقة التحضير
نحضر حلة ونضعها على النار ونضع بها نص كوب السمن ونضيف عليها السميد ونقلب جيدا حتى نصل للون الوردي الجميل
نرفعها من على النار ونضيف الشربات تدريجيا حتى يتشبع السميد ونحصل على عجين متماسك ونقلب جيدا حتى يتجانس الشربات مع المفروكة
نحضر صينية وندهنها بالسمن، ونفرد بها المفروكة ونضغط عليها جيدا مثل الكنافة ونتركها لمدة ساعتين ثم نقطعها قطعا صغيرة ونزينها بالفستق وتقدم بعدها.