تلعب بعض الأطعمه دورا كبيرا في زيادة الكولسترول والتي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب حيث يعتبر الاعتدال هو مفتاح الوقاية من الإصابة بالأمراض ويحذر الأشخاص الذين ترتفع لديهم نسبة الكولسترول الامتناع عن تناول هذه الأطعمة نهائيا .
الدجاج المقلي
اللون الذهبي والجلد المقرمش يرتبطان بمذاق شهي، لكن الدجاج المقلي من أكثر الأطعمة الغنية بالكولسترول. الأفضل تناول الدجاج مشوياً.

المكرونة والجبن
مكرونة الفرن حيث يضاف إليها البيض بدلاً من الجبن، تحتوي هذه الوجبة على الكثير من الدهون المشبعة، سواء بسبب الحليب والجبن والزبدة أو عند خلط السمن بالحليب والبيض .

البطاطس المقلية
نتيجة الزيوت المستخدمة وارتفاع حرارتها تحتوي البطاطس المقلية على كمية كبيرة من الدهون غير الصحية.

الآيس كريم
يحتوي الآيس كريم على كولسترول أكثر من الكعك بسبب الحليب والكريمة.

اللحوم الحمراء
اللحم البقري والضأن من المصادر الغنية بالكولسترول، الاعتدال وسيلة الوقاية، وفي حال الشكوى من أحد أمراض القلب عليك تقليل تناول اللحوم الحمراء.

السمن
يحتوي السمن على زيوت مهدرجة ودهون غير مشبعة تجعله خياراً أسوأ من الزبدة بالنسبة لمرضى الكولسترول.