نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل أرز باللبن مع صوص التفاح.
المقاديــــــر:
1 كوب حليب
1 كوب ماء
1 كوب أرز أبيض
2 بيضة
1 كوب حليب
1/4 كوب سكر
1 ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
مقادير صوص التقاح:
2 تفاح، مقشر ومقطع إلى شرائح
¾ كوب ماء
½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من القرفة
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
الطريقـــــــة:
يضاف الحليب، والماء، والأرز في وعاء على النار حتى ينضج الأرز، مع عدم تغطية الوعاء والتقليب المستمر.
في وعاء آخر، يخفق البيض والحليب، والسكر، والفانيليا. تدريجيا يصب خليط البيض على خليط الأرز مع التحريك.
يستمر التحريك ويطهى على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا
ينقل الى وعاء ويترك ليبرد
صوص التفاح:
تضاف جميع المكونات في الوعاء.
يغطى المزيج ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقيقة.
نتركه يهدأ ثم يوضع على المهلبية ويوضع في الثلاجة ويقدم بارد.