عين الجمل من المكسرات التي تعد من أهم مكونات ياميش رمضان، وهو يتميز بمذاق لذيذ، وعادة تستخدمه ربات البيوت في عمل الحلوى بأنواعها دون الوعي بمدى فوائده.

قالت الدكتورة إيمان فكري، استشاري السمنة والتغذية العلاجية، عضو كلية آسبن للتغذية العلاجية، إن هناك 10 فوائد لعين الجمل، تدفعنا لتناوله يوميا في رمضان، منها:-

1- يقضي على الشعور بالتوتر والقلق والضغط النفسي، ويحد من الإصابة بالاكتئاب.

2- يساعد في الشعور بالشبع لفترات طويلة وبالتالي يشجع على الصوم ويساعد في إنقاص الوزن.

3- يرفع نسبة الذكاء ويعمل على تقوية الذاكرة، ويحد من الإصابة بالنسيان.

4- يحمي من الإصابة بأمراض القلب، وانسداد الشرايين.

5- يحد من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم والدهون الثلاثية.

6- يحد من الإصابة بالسكتات الدماغية.

7- يقوي المناعة ويحمي من السرطان.

8- يحمي من جلطات القلب والمخ.

9- يخفض مستوى ضغط الدم.

10- يحافظ على جمال الشعر والبشرة ويقلل من ظهور علامات الشيخوخة على البشرة.