المكونات
2 حبة طماطم شيري
حبة باذنجان
حبة كوسة
حبة جزر
حبة بصل أحمر
حبة خس
مشروم فريش
ملح
فلفل
كمون
بابريكا أو شطة
زيت زيتون
خل
مستردة

الطريقة
اخلطي زيت الزيتون مع الكمون وملح وفلفل وشطة أو بابريكا وتقلب جيدا.
تبلي الخضار بالخليط جيدا ثم يشوى على الشواية.
اخلطي الخل مع المستردة والكمون والملح وفلفل وبابريكا أو شطة وزيت زيتون.
تبلي الخس والمشروم بالتتبيلة ثم يرص في طبق التقديم مع الطماطم الشيري ضيفي الخضار المشوي إلى الخليط.