المكونات
2 كوب ملفوف أبيض مفروم
مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي
بصل مفروم
فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة الزبدة
ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
نصف ملعقة صغيرة بذور الكراويا
5 أكواب ماء

الطريقة
في قدر كبيرة على نار متوسطة تذوب الزبدة ويضاف إليها البصل والثوم ثم تقلي المكونات حتى تذبل.
بضاف الملفوف والكراويا ثم يطهى المزيج يطرى.
يضاف الماء ومغلف مرقة الدجاج ثم يترك المزيج ليغلي مع التحريك من وقت لآخر ثم تخفف النار ويترك مدّة 8 إلى 10 دقائق.
يسكب الخليط في خلاط كهربائي ويهرس حتى يصبح ناعمًا.