المكونات
دجاجة مقطعة 4 قطع بالعظم
قطعة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
ورق لورا
5 حبات قرنفل
ملعقة كبيرة كارى
ملعقة صغيرة كركم
بصلة مفرومة
5 حبات حبهان
ملح وفلفل أسود
ثوم بودرة
2 ملعقة كبيرة زبيب
2 كوب أرز بسمتى

الطريقة
في وعاء نضع الزبدة والزيت ونشوح الدجاج بها مع ورق اللورا والقرنفل والحبهان وقلبى.
ضيفى البصلة والكركم والكارى وماء واتركى الدجاج يغلى، وتبلى بالملح والفلفل والثوم البودرة والزبيب.
ضعى الأرز وقلبى جيدا، وإخفضى النار واتركيه حتى يستوى.