يقدم موقع "المواطن" طريقة جديدة لعمل كسكسي بقطع اللحم وهو من الأطباق اللذيذة التي يقبل عليها الناس في المطبخ الشرقي، والتي تكون طريقة تحضير كالتالي:

المقادير..

نصف كيلو كسكسي،1 كيلو لحمة مسلوقة، ملح، فلفل اسود، زيت.

طريقة التحضير..

يوضع الكسكسي في وعاء على نار هادئة، ويضاف إليه الزيت.
يقلب جيدا، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.
يترك على النار لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.
يوضع في الطبق، وترص فوقه قطع اللحم.
يقدم ساخن.