رولات الكوسة المشوية بالجبنة.. تعرفي على الخطوات
السبت 30/سبتمبر/2017 - 09:16 م
ندى محمد
طباعة
يقدم موقع "المواطن" لكي سيدتي أفضل طريقة لعمل، رولات الكوسة المشوية بالجبنة تعرفي على خطوات طريقة تحضير طعم مميز، سيعشقه عائلتك.
المقادير:
2 حبة كوسة كبيرة، 1 حبة صغيرة طماطم، 1 كوب جبنة كريمي، ملح، كمون، زيت، خلة أسنان.
طريقة التحضير:
-تغسل الطماطم جيدًا، ثم تزل بذورها، وتقطع صغيرًا.
-توضع في بولة، ويضاف إليها الجبنة، وتخلط جيدًا.
-تغسل الكوسة جيدًا، وتقطع شرائح رقيقة دون تقشير.
-تغسل مرة أخرى، وتتبل بالملح والكمون، وتدعك بها جيدًا.
-تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
-تشوى شرائح الكوسة، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.
-يوضع مقدار معلقة كبيرة من خليط الجبنة على الكوسة.
-تلف على شكل رول، وتنغز بها خلة الأسنان حتى لا تفتح.
-تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
-توضع في الطبق، وتقدم مع الوجبات المختلفة.
