المقادير.. 

1- برش وعصير ليمونة واحدة

2- 6 ملاعق طعام عسل

3- حبة أناناس طازجة، مقطّعة إلى مكعبات

4- بذور رمانة واحدة

التحضير..

1- يُخلط برش الليمون مع عصير الليمون والعسل و150 مل من الماء البارد. يُغلى الخليط على النار لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يتكثّف قليلًا. في غضون ذلك، يُحمّى المصبّع.

2- توضع مكعّبات الأناناس في صينية مبطّنة بورق البارشمان وتُشوى على المصبع لمدة 5 دقائق.

3- يُسكب القليل من القطر على قطع الأناناس لتصبح مثل الكاراميل وتعاد قطع الأناناس إلى المصبّع وتشوى لتصبح بنيّة اللون. يفترض أن يستغرق ذلك 10 دقائق.

4- توزع قطع الأناناس على 4 أطباق وتُسكب فوقها بقية الصلصة ثم تُنثر عليها بذور الرمان.