استعدت مجازر كفر الشيخ الـ19،لعيد الفطر المبارك،وذلك لذبح الذبائح داخلها.
وقال الدكتور نشأت عبد البارى،مدير عام مديرية الطب البيطرى بكفر الشيخ،إنه تم المرور على كافة المجازر ومتابعة استعداداتها لعيد الفطر،مشيرًا إلى أنه تم وضع عدد من الإجراءات والضوابط التنفيذية العاجلة والحملات المكثفة على أسواق اللحوم، استعدادًا لعيد الفطر المبارك للحد من بيع اللحوم غير صالحة للاستهلاك المحلي، أو تداول عبوات لحوم مجهولة المصدر أو بدون بيانات معتمدة، خاصةً مع زيادة طلب الاستهلاك في تلك الفترة.
وأوضح عبد البارى في تصريحاته لـ"المواطن"أن المديرية وضعت خطة إستباقية استعدادا لاستقبال عيد الفطر المبارك وبدأت تنفيذها بإجراءات رقابية، مشددة على تداول اللحوم للحد من الذبح خارج المجازر، وتفعيل القوانين والقرارات الوزارية الخاصة بمنع الذبح خارج المجازر الحكومية، وتطبيق العقوبة الرادعة على المخالفات، والعمل على زيادة الوعي الصحي لدى الجزارين بضرورة تجهيز سيارة لنقل الذبائح من المجازر،حرصًا على سلامة اللحوم وصحة المواطنين.
وأضاف مدير عام مديرية الطب البيطري بكفر الشيخ،أنه تم تزويد المجازر بالأختام والمادة السرية، والتأكيد على الاهتمام بعمل الصيانة اللازمة بالمجازر،من ناحية الصرف الصحي والمياه والكهرباء،والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها للحد من تلاعب التجار.
وأكد عبد البارى،علي أن هناك رقابة على تداول المنتجات الحيوانية بالأسواق لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمي، ومتابعة الثلاجات وأماكن عرض وتداول المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني، وإلغاء جميع الإجازات للأطباء البيطريين والعاملين بالمجـازر وتعزيز المجازر بالأطباء المتخصصين بالكشف على اللحوم.