المواطن

عاجل
صور .. «محافظ القاهرة» يشارك فى جلسة المجلس العلمى لأكاديمية السادات الإتحاد الدولي لشباب الأقباط في روما يهنّى غبطة البطريرك كيريوس كيريوس ثيوفيلوس الثالث لمناسبة الذكرى التاسعة عشر لجلوسه على عرش الكرسي البطريركيّ الأورشليمي تحرك سريع وموجة بحر السبب..محافظ البحر الأحمر يطمئن على السياح والمواطنين المصريين في حادث غرق مركب مرسى علم شباب الصحفيين تعلق على اختيارات الهيئات الصحفية والإعلامية الجديدة طواله: «الشوربجي» لمواصلة النجاحات.. و "سلامة" يمتلك رؤية ثاقبة لجنة الحكام تحسم الجدل حول إيقاف محمد معروف بعد مباراة الأهلي والاتحاد صور.. لعمله المخلص .. «تربية الأزهر» تكرم أحد العاملين بالكلية لبلوغه سن المعاش تعرف علي طلبات أكرم توفيق لتجديد عقدة مع الأهلي لزمالك يكشف موقف إصابة محمد صبحي قبل مواجهة بلاك بولز بالكونفدرالية صور ..«حمدي علي» يحصل على الدكتوراه في الإعلام حول «فاعلية التسويق الإلكتروني لوكالات الإعلان في تحقيق القدرة التنافسية للشركات» تعيين مريم عامر منيب مشرفه بنقابة المهن الموسيقية
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

طريقة عمل الفلافل السورية

السبت 27/يناير/2018 - 06:03 م
ندى محمد
طباعة
تقدم "بوابة المواطن"، طريقة عمل الفلافل السوري، وهي سهلة ولا تحتاج إلى وقت كبير، وهي من أخف وأشهى الفلافل التي يمكنك تناولها لاحتوائها على الحمص كمكون أساسي وهو مريح للمعدة وينظم الهضم، بالإضافة إلى أنه غني بالألياف الغذائية والبروتينات ويقلل من مستوى الكولسترول الضار في الدم كما يقي من الإصابة بالسرطان، تعرفي معنا على طريقة عمل الفلافل السوري من خلال السطور التالية.

طريقة تحضير الفلافل السوري..

المقادير:
½ كيلو حمص ، 2 بصلة متوسطة الحجم ، 4 فصوص الثوم ، بقدونس ، سمسم ، كمون ، كزبرة ، فلفل أسود ، كركم ، بابريكا ، نشا ، كربونات الصوديوم.

طريقة التحضير:
ـ انقعي الحمص في الماء يوما كاملا حتى يلين.

ـ صفي الحمص من الماء وضعيه في الكبة مع البصل والثوم وافرميهم جيدا.

ـ أضيفي للمزيج السابق الملح حسب الرغبة وملعقتان من الكزبرة وملعقة كمون مع رشة بابريكا ورشة كركم وملعقة نشا وأسيضا ملعقة كربونات، واخلطيهم جيدا.

ـ غطي الطبق بكيس بلاستيكي ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.

ـ في مقلاة متوسطة سخني الزيت وشكلي العجين على هيئة دوائر واقليها حتى تأخذ اللون الذهبي.

ـ يمكنك وضعها في الخبز السوري مع المخلل والثومية وبالهنا والشفا.

أخبار تهمك

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads