نقدم لكم اليوم طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة واللبن لتقديمها لأبنائك في هذا الجو البارد، فطبق الشوربة واحدا من الأطباق الرئيسية على السفرة في الشتاء لتدفئة الجسم ومده بالطاقة والنشاط دون زيادة كبيرة في الوزن، وكون الدجاج واحدا من الأطباق الغنية بالفيتامينات والعناصر المفيدة للجسم فنقدمه لكم اليوم بطريقة جديدة ولذا فإليكم طريقة التحضير.
مقادير عمل شوربة الدجاج بالكريمة واللبن :
6 ملعقة كبيرة زبدة.
1/4 كوب كرفس مفروم.
1 حبة بصل مفرومة.
2 فص ثوم مفروم.
1/3 كوب دقيق.
1/2 كوب لبن.
1/2 كوب كريمة سائلة.
3 كوب مرقة دجاج.
1 كوب دجاج مسلوق ومفروم.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة واللبن :
قلبي البصل والكرفس والثوم في الزبدة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أي إلى أن تطرى المكونات وقومي بعد ذلك بإضافة الدقيق وتقليبه وقومي بعدها بإضافة اللبن والكريمة وقلبيهم إلى أن يصبح الخليط كثيفا ويبدأ في الغليان.
اتركيه على نار هادئة وقومي بعدها بإضافة الدجاج والملح والفلفل الأبيض والأسود واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق وقومي بعدها بصب الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.