يحتوي الكركم على فوائد صحية كثيرة، فهو غني بفيتامينات "B" و"C" و"E" و"K" والحديد والكالسيوم والألياف والمغنيسيوم، وأسهل وأبسط طرق تناول الكركم، هي تناوله كمشروب مثل الشاي.

طريقة إعداد شاي الكركم: يتم إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم إلى ثلاثة أو أربعة أكواب من الماء، ويترك المزيج ليغلي لبعض الوقت، ثم نقوم بتصفيته، فيصبح جاهزاً للاستعمال، إما بإضافة عسل النحل أو الليمون أو شربه كما هو.
تناول فنجان واحد من شاي الكركم، يجعلنا أصحاء و يعطينا الفوائد الآتية:


1-يعمل على تسكين الآلام بشكل كبير
2- يساعد في خفض الوزن ويقي من السمنة
3- يقي من الإصابة بالسكري من النوع الثاني
4- يقضي على الآلام المعوية
5- يتحكم في مستوى الكولسترول في الدم ويقلل من مستوى الكولسترول الضار، كما أنه يقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم
6- يقي من مرض الزهايمر
7- ينقي الكبد من السموم ويقي من الفشل الكبدي
8- يعزز من مناعة الجسم ويمد الجسم بالطاقة لمقاومة العديد من العدوى
9- يمنع نمو الخلايا السرطانية، حيث إنه يقوم بنفس الدور الذي يقوم به العلاج الكيمياوي للأورام السرطانية
10- يعالج آلام المفاصل