في أحيان كثيرة يشعر الانسان بالارهاق والتعب نتيجة ما يقوم به من مجهود مما يؤدي الي زيادة ضربات القلب مع أقل مجهود يقوم وهذا يؤكد انه مصاب بنقص الحديد او انيمياء حيث اصبح مرض نقص الحديد من أكثر الامراض شيوعا بين الاطفال والنساء واسبابه كثيرة ومختلفة كلا حسب حالته .
الدكتور خالد يوسف خبير التغذية العلاجية يقدم لك مجموعة من الاطعمة التي تحتوي علي الحديد وتساعد علي زيادة نسبة الحديد بالجسم احرصي أن يكون في نظامك الغذائي بشكل يومي.

اللحوم والبيض:

من المتعارف عليه أن اللحوم والبيض من الأطعمة التي تضم نسبة عالية من البروتين الذي يحتاجه الجسم في عملية التمثيل الغذائي، ولكنها لا تقتصر على ذلك فقط بل تضم أيضا نسبة كبيرة من الحديد اللازم للجسم. لذا احرصي على تناول قطعة من اللحوم في وجبتك الرئيسية يوميا لتعوضي نقص جسمك للحديد بشكل طبيعي.

اللحوم الحمراء سواء كانت لحم العجل أو الضأن، الدجاج، الكبدة، هذا إلى جانب البيض أيا كان طريقة عمله.

الكبدة: تعد من أكثر الأطعمة الغنية بالحديد وبعض الفيتامينات الأخرى كفيتامين سي وفيتامين أ، ولكن ينبغي عليك أن تتناوليها بمعدل متوسط لأنها تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم.

الأسماك:

إن كنت من محبي الجمبري، التونة، السردين، المحار، فأنت محظوظة لأنهم يحتوا على نسبة كبيرة من الحديد، خاصة المحار حيث بإمكانه أن يسد احتياج جسمك اليومي من الحديد.

الخضروات:

إذا كنت تتساءلين عن الخضروات الطازجة التي بإمكانها تعويض نقص الحديد في جسمك، فاتجهي إلى السبانخ، البطاطا، البروكلي، البازلاء، الفاصوليا، البنجر، الكرنب، السلق.

الفاكهة:

مزيج من الفواكه الصيفية والشتوية تحمل العديد من الفوائد لجسمنا. ومن الفاكهة التي تعالج أنيميا الحديد: البطيخ، الفراولة، الزبيب، التين، الخوخ الطازج والمجفف، التمر، عصير الخوخ، المشمش المجفف.

الخبز والنشويات:

احرصي على احتواء وجباتك الأساسية على الخبز الأسمر، الأرز، الشوفان، الذرة أو منتجات القمح بشكل عام، لأن بهذه الطريقة يمكنك تعويض نقص الحديد في جسمك بكل سهولة.