قالت شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن ثبات أسعار اللحوم عند نفس معدلاتها الطبيعية خلال الفترة الحالية، وبعد إجازة عيد الفطر، حيث يباع الكيلو البلدي بسعر ما بين 80 إلى 90 جنيهًا.
وأكد محمد شرف، نائب رئيس الشعبة : أن حركة المبيعات بها كساد واضح منذ فترة، وزاد بشكل ملحوظ مؤخرًا، حتى مع وجود شهر رمضان الماضي، الذي كان يعد موسمًا للجزارين لانتعاش مبيعاتهم، ولكن زيادة الأسعار ضربت المبيعات في مقتل، مطالبًا المسئولين بالدولة بسرعة التدخل بوضع خطة واضحة وصريحة لتنمية الثروة الحيوانية، ينتج عنها ضبط أسعار اللحوم.
وطالب "شرف" الحكومة باتخاذ خطوات ايجابية تجاه الاستيراد، ومنع ذبح الابقار ومد الجزارين باللحوم المستوردة بسعر محدد بجانب تنمية الثروة الحيوانية، من خلال منع ذبح البتلو وإناث المواشي بشكل رسمي وتجريم ذلك مع توفير الأمصال واللقاحات، والتوسع في إنشاء مصانع للأعلاف، خاصة أن الأعلاف تلعب دورًا كبيرًا في رفع تكلفة اللحوم، ومن ثم أسعارها.