قدمي لأهل منزلك، إفطارًا شهيًا بسيطًا، بمكونات صحية ومضمونة لأفراد أسرتك، للبُعد عن الأكلات الروتينية، التي اعتدنا عليها لذلك بوابة المواطن تقدم لكي طريقة عمل ساندويش البيض بالأفوكادو.

المقادير:

- البيض: 3 حبات "مسلوق مقشر ومفروم"
- بقدونس: 2 ملعقة "مفروم"
- أعشاب مجففة: ربع ملعقه
- الماسترد: نصف ملعقة صغيرة
- المايونيز: 2 ملعقة صغيرة
- الأفوكادو: 1 حبة "مهروس"
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- خبز التوست: 6 شرائح

طريقة التحضير:

1. اخلطي البيض والبقدونس والأعشاب والماسترد والمايونيز معا في طبق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.

2. أضيفي الأفوكادو المهروس والملح والفلفل واخلطي.

3. وزعي الخليط على خبز التوست لعمل 3 ساندويشات.

4. يمكنك تحميص أو تسخين الساندويش بالشواية أو تقديمها دون تحميص حسب الرغبة.