استاذ اقتصاد زراعي يكشف لـ"بوابة المواطن" سر ارتفاع سعر الأرز
112
قال الدكتور جمال صيام أستاذ الاقتصاد الزراعي في كلية الزراعة جامعة القاهرة، إن المحاصيل الصيفية هي الأكثر تأثرا بنقص المياه من المحاصيل الشتوية لأن حاجتها للمياه أكثر، موضحا أن الأرز على رأس المحاصيل الصيفية المتأثرة لأنه يستهلك ما يقرب من 9 مليار متر مكعب سنويا، وأن المستهدف خفض المساحات المنزرعة به إلى النصف.
وأشار "صيام" في تصريحات خاصة لـ"بوابة المواطن"، إلى أن ذلك سيحوله من محصول تصديري إلى محصول استيرادي، وأن هناك احتمال أن يرتفع إلى سعر الكيلو منه إلى 15 جنيها، وربما أكثر بسبب كبار التجار ومافيا الاستيراد التي ستعمل على تزويد هامش الربح.
وأوضح أيضا أن المحصول الثاني هو الموز، وهو يزرع أكثر على المياه الجوفية في الأراضي الصحراوية، مؤكدا ضرورة تحجيم زراعة لأنه محصول شره جدا للمياه.