وذكرت صحيفة الـ"Daily mail"، أنه من الفوائد الأخرى لهذا النظام انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، ويأمل الباحثون الآن أن يسهم هذا النظام في مكافحة الإنفلونزا باعتبار أنها من أكثر أنواع العدوى الفيروسية شيوعًا في العالم، وتؤثر على ما يصل إلى 20٪ من سكان العالم كل عام، وفي هذا الإطار قال علماء بجامعة موناش الأسترالية إن مستويات عالية من الألياف الغذائية تقلل بالفعل من آثار الربو والحساسية على الرئتين حيث تجعل الجسم أكثر مقاومة للفيروسات.

وبالفعل أجرى الباحثون اختبارات على الفئران ووجدوا أنهم محميون من الإصابة بالأنفلونزا عندما يستهلكون المزيد من الألياف، حيث تقوم بتنشيط خلايا الدم البيضاء التي تعزز مناعة الفئران المضادة للفيروسات، وتحميها من الأنفلونزا. وقد نشرت الدراسة في مجلة Immunity.

اذًا ما هي الأطعمة عالية في الألياف؟
نخالة الشوفان
فاصوليه سوداء
كل حبوب الإفطار النخالة
العدس (المطبوخ)
الفاصوليا الحمراء (المطبوخة)
الكينوا (مطبوخة)
الشوفان
المعكرونة كاملة (مطبوخة)
الأرز البني
الباذنجان
خبز القمح
التين المجفف
اللوز