مطبخ "بوابة المواطن" يقدم طاجن سمك فيليه
السبت 30/يونيو/2018 - 09:58 م
ندى محمد
طباعة
تقدم "بوابة المواطن" طريقة عمل طريقة عمل طاجن سمك فيليه وهي من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين حيث أنها تحتوي على عناصر غذائية متعددة، تعرفي عليها في السطور التالية وهي كالاتي:
المقادير:
1\2 كيلو شرائح سمك فيليه 1 حبة بصل مقطع شرائح 2 فص ثوم مقطع 1 حبة فلفل أحمر حلو مقطع شرائح 1\2 حبة ليمون كبيرة الحجم مقطعة شرائح 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ورق لورا طماطم شيري مقطعة شرائح على حسب الرغبة.
كرفس مقطع على حسب الرغبة رشة ملح رشة فلفل أسود رشة بابريكا
طريقة التحضير:
قومي بتحضير طاجن ضعي فيه شرائح البصل والثوم والفلفل الأحمر والكرفس والليمون والطماطم.
قومي بتتبيل شرائح السمك برش الملح والفلفل الأسود والبابريكا،ونقلب شرائح السمك في التتبيلة.
ضيفي السمك المتبل في الطاجن فوق شرائح الخضروات.
قومي بوضع الزيت على وجه شرائح السمك ثم نضع ورق اللورا.
ثم نغطي الطاجن بورق ألومنيوم، وندخل الطاجن الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج السمك.
ثم نقدمها وبالهنا والشفا.
