تقدم بوابة المواطن، طريقة عمل سبانخ بالحمص واللحم المفروم للرجيم، وهي من الأكلات السهلة ومميزة ومفيدة للتخسيس، والتي يحبها الكثير وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة خطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز.

المقادير:

السبانخ: نصف كيلو (مقطع ومغسول ومصفى) لحم مفروم: نصف كيلو طماطم: نصف كيلو (مفرومة) معجون الطماطم: 2 ملعقة صغيرة حمص: 4 ملعقة صغيرة (مسلوق) كزبرة يابسة: ملعقة كبيرة البصل: 1 حبة (مفروم) الثوم: 2 ملعقة صغيرة (مفروم) الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة ملح: حسب الرغبة فلفل أسود: حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

- في طبق قومي بوضع البصل والزيت على النار، حتى يذبل البصل.

- نضيف اللحم المفروم، ونقلب مع وضع قليل من الفلفل والملح، حتى يتغير لون اللحم.

- ضيفي الحمص ونقلب جيدا.

- نضع السبانخ المصفاة من الماء عليها والملح مع الاستمرار في التقليب.

- نغطي الطبق ونهدئ النار، مع التقليب من وقت إلى آخر، حتى تذبل السبانخ وتهبط الطبق.

- نضيف الطماطم المفرومة، ومعجون الطماطم.

- نتركها لمدة 20 دقيقة، أو حتى تصبح الصلصة كثيفة.

- في مقلاة على النار بها زيت، نضع الثوم والكزبرة الجافة.

- تقومي بتقليبه حتى يتحول لون الثوم إلى الذهبي، نضيفه إلى السبانخ ونتركهم على النار 5 دقاق، ثم تقدم ساخنة.