نقدم لكل الباحثات عن طريقة سهلة للسينابون في المنزل، نقدم لكم إحدى أسهل وأسرع الوصفات لطريقة عمل السينابون، وستتعلمون خلال دقائق بسيطة طريقة عمل السينابون بسهولة ويسر.

نأتي إلى المكونات: وهي تقسم إلى 3 أقسام رئيسية، لإتمام عمل السينابون.

أولاً: طريقة عمل مكونات عجينة السينابون.. وسنحتاج إلى:

كوب واحد من الحليب الدافئ
بيضتان
1/3 كوب من الزبدة المذابة
4 أكواب طحين أبيض
1/2 كوب سكر أبيض
ملعقة كبيرة خميرة سريعة التحضير


بعد ذلك لإتمام عجينة السينابون، يجب خلط المكونات جيداً مع بعضها البعض، إلى أن تتجانس، ونحصل على عجينة السينابون.

نترك عجينة السينابون بعد ذلك في وعاء زجاجي، ونقوم بتغطيتها بنايلون حتى تختمر جيداً. وذلك لمدة 30 دقيقة تقريباً.


ثانياً: طريقة عمل مكونات حشوة السينابون:

سنحتاج أيضاً إلى تجهيز حشوة السينابون الخاصة، والمؤلفة من:

1 كوب واحد من السكر البني
2 ملعقة (ملعقتا) طعام من القرفة المطحونة
يمكن وضع بعض المكسرات وخاصة الجوز، حسب الرغبة

نقوم بفرك المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض، حتى يتجانس السكر والقرفة جيداً.

نعود الآن إلى عجينة السينابون، والتي يجب أن نفردها بعد أن تركناها لتختمر مدة نصف ساعة.

نقوم بفرد عجينة السينابون عن طريق أداة فرد العجين المعروفة، إلى أن نحصل على سماكة بارتفاع نصف سم أو أقل.

نقوم بوضع نصف كوب من الزبدة فوق عجينة السينابون ونوزعها بالتساوي على كامل العجينة


بعد ذلك نقوم برش حشوة السينابون (خليط السكر البني والقرفة) أيضاً على كامل عجينة السينابون.


بعد ذلك، نقوم بلف عجينة السينابون


حال الحصول على اللفافة الكاملة، نستخدم خيط نايلون لتقطيع عجينة السينابون، لأن هذه الطريقة ستساعدنا في الحصول على قطع مصقولة بشكل أفضل.


بعد أن انتهينا من تقطيع عجينة السينابون على شكل رول، نمسح صينية الفرن بالزبدة (أو يمكن استخدام ورق الزبدة)


نرتب قطع السينابون في الصينية، مع ترك فراغات بسيطة، لأن عجينة السينابون ستتمدد قليلاً بعد الخبز.
نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً على درجة حرارة 200 درجة مؤوية


ثالثاً: طريقة عمل روبة أو كريمة السينابون

للحصول على كريمة السينابون، سنضع:

100 جرام تقريباً كريمة الجبن
نصف كوب من الزبدة المخفوقة
1.5 (كوب ونصف) من السكر البودرة (يمكن طحن السكر منزلياً)
ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا

نخفق المكونات مع بعضها البعض جيداً، ثم بعد نضج السينابون، نقوم بوضع الكريمة على القطع وهي في الصينية

نضع بعد ذلك الجوز، والذي سيضفي نكهة رائعة إلى السينابون