مطبخ "بوابة المواطن" يقدم كاساديا

تقدم "بوابة المواطن" الإخبارية، طريقة عمل، كاساديا والتى تعد من الأكلات المميزة، والتي يحبها الكثير وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها.

المقادير:

زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة لحم مفروم: 300 غرامًا البصل: ربع كوب (مفروم) ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ملعقة صغيرة الكمون: ملعقة صغيرة بابريكا: ملعقة صغيرة الفاصوليا الحمراء: نصف كوب كزبرة خضراء: ربع كوب (مفرومة) خبز التورتيلا: 4 أرغفة طماطم: 1 حبة (مقطعة) الأفوكادو: 1 حبة (مقطع) جبن الشيدر: كوب (مبشور).

طريقة التحضير:

قومي بتسخين زيت الزيتون بقدر على النار، ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى ينشف ماؤها.

ثم ضيفي البصل المفروم وقلبي.

بهريز اللحمة بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والبابريكا وحركي.

ضيفي الفاصوليا الحمراء، والكزبرة المفرومة.

ثم قلبي المكونات لتختلط مع بعضها البعض.

افردي خبز التورتيلا واحشي طرفه بخليط اللحمة المفرومة.

ضعي حبات من الطماطم المفرومة والأفوكادو، وجبن الشيدر، وأغلقي بالطرف الآخر من الخبز.

ضعي خبز التورتيلا المحشي بالشواية حتى يتحمر.

قدمي الكاساديا ساخنة وبالهنا والشفا.